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Laboratori verdi

Operano su circa 67 ettari aziendali ubicati a Imola, Castel San Pietro, Faenza e Cesena, oltre ad intervenire con prove sperimentali su terreni di Aziende agricole private convenzionate nelle province di Modena, Ferrara e Rimini. I settori colturali interessano le principali Filiere colturali (ortofrutticole, viticole, olivicole; cerealicole; proteoleaginose; colture da seme; colture da biomassa).

Personale di riferimento:

  • Vanni Tisselli
  • Giovanni Nigro Mirco Melotti
  • Paolo Pasotti Claudio Buscaroli
  • Stefano Foschi Angelo Sarti
  • Silvia Paolini
  • Federica Fontana

Strumentazione:

Descrizione

Funzionalità

HEGE 80

Seminatrice parcellare

CHECCHI e MAGLI

Trapiantatrice sperimentale patate

COMAR

Macchina raccolta parcellare patate

NUMIGRAL

Contasemi

Bilancia volumetrica per la

determinazione del peso ettolitrico

Serra 400 mq

automatizzata con due bruciatori Jansen (gasolio e metano), bancali in cemento, irrigazione con microsprinkler

Serra floating 400 mq

automatizzata per la coltura fuori suolo, bruciatore Jansen, sistema computerizzato per la fertirrigazione MCI 100, impianto idraulico, sistema Grodan e per la coltivazione in floating

Serra repository 130 mq

conservazione in sanità di specie frutticole, impianto di irrigazione localizzato, doppie aperture e rete antiafidi raddoppiata

Serre LUCCHINI (4)

coltura su suolo di specie orticole ad aperture laterali completamente automatizzate, sistema di fertirrigazione semiautomatico Dosatron (350 mq ciascuna per un totale di 1400 mq)

Screen house 75 mq

conservazione in purezza di specie frutticole

Screen house (9)

conservazione in sanità delle patate di 500 mq ciascuna (4500 mq)

Stazione meteoreologica completa

misurazione temperatura, umidità

Celle frigorifere (4)

12 mq

Sala analisi sensoriale

Ambiente e attrezzature idonee alla corretta esecuzione di test sensoriali

Ambiente per cottura prodotti orticoli

Completo di strumenti per la manipolazione delle verdura, sistemi di cottura e frittura,

Schede Munsell

Comparazione colore

FAVS (2)

Agitatori magnetici con piastra termoriscaldata

Mettler

Bilancia analitica 0,01 g

Mettler

Bilancia 0,0001 g

Colorimetro portatile Minolta L*a*b* CR-300

Misurazione colore e altri parametri dei prodotti ortofrutticoli

Zeiss

Microscopio ottico

SALTER

Penetrometro digitale da banco

Knic

ph-meter 761 calimatic

ATAGO PR-100

rifrattometro digitale

ATAGO

Rifrattometro ottico

SEVERIN

Sigillatore a caldo

JASCO V-530

Spettrofotometro

CRISON

Titolatore automatico

Gibertini

Titolatore

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